不瞞大家說小女平常真的很少走進台北市
雙月可以開到中和來實在太開心辣~灑花xD
中和店位於遠東世紀廣場附近
一直有捷運在施工,有些路有改道
不熟路況的朋友來可能要小心一點喔
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外觀給人很乾淨明亮的感覺
使用木質和黃光給人很溫馨的氛圍
▲ 菜單
▲ 滷味
滷味區看起來很衛生乾淨
種類也很多樣化
▲ 滷肉飯/油蔥麵線/雙月油飯$35
雙月的油飯每天都限量喔
基本上中午就會賣完!早起的鳥兒有蟲吃!
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工序繁複,先泡米8小時,手工炒料炒油飯
原料嚴選台灣豬肉/台灣香菇/台灣蝦米
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米吃起來有彈性,料也炒得很香
因為我是南部人吃不慣要加醬的油飯
這裡直接吃也很可以喔
但喜歡加醬的有人也說加醬很好吃
可以吃的出來有下功夫在料理
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肉燥飯的飯我們倒是一致覺得飯煮的太乾
麵線就是外面普遍吃的到的油蔥口味
▲ 紅燒司目魚肚/紅燒司目魚皮$80
這裡的紅燒司目魚料理真的要好好稱讚一下
新鮮無土味/肉質細緻/鹹香甘甜
而且還有三張SGS的檢驗證書呢
請大家安心食用!
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特別推司目魚皮
雙月的虱目魚皮是連皮帶肉
Q彈魚皮與細緻魚肉融合的豐富口感
煮的也相當入味~歐伊細
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魚肚已經除刺了喔
紅燒得很甘甜好吃
滿滿的魚油好幸福呢~
▲ 乾蚵$120/鮮蚵乾麵$100
鮮蚵也要大推阿
這真的是我近期吃過最新鮮的蚵仔了!
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雙月的蚵仔是每天從嘉義東石新鮮運送的喔~
一開始心裡其實有暗自懷疑真實性xD
但吃下去真的可以確定是每天新鮮運送了
鮮甜好吃完全沒有腥味又飽滿阿~認證!
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乾蚵下面有鋪酸菜
可能一般在蚵仔湯會有酸菜
但乾吃還有也是滿特別的
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鮮蚵乾麵就是黃色油麵上面鋪乾蚵
乾麵吃起來有烏醋的微酸味~滿好吃的喔
▲ 中藥滷味
不喜歡中藥的朋友也不用太擔心
其實吃起來並沒有很重的中藥味
不說我可能也吃不出來xD
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雙月的滷味是直接用中藥材滷味的
並不是市售的滷味粉包調味
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品項也相當多元
比較特別的有豬肚跟粉腸
個人最驚豔的就是米血
真的入味無比阿,友人一致贊同喔xD
▲ 何首烏燉雞湯$200/蛤蜊燉雞湯$150/麻油燉雞湯$150/牛蒡蔬菜湯$100
yeah~最期待的雞湯來了!!!
沒看錯,料多到要滿出來的雞湯阿
視覺跟味覺的雙重享受阿
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雙月採月的是湯肉分離煮法
先熬好湯後再次加入溫體雞烹煮
就不會吃到已經熬到軟爛無味的雞肉
雞肉使用的是每日新鮮的溫體仿土雞腿肉
吃起來特別Q彈有嚼勁
雞湯裡基本會有四大塊雞腿肉喔
還有很多高麗菜xD
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何首烏燉雞湯
使用多種中藥材熬煮
湯頭品嚐的到紅棗的甘甜
個人覺得有點甜到不習慣xD
但要補身體的人絕對不要錯過阿
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蛤蜊燉雞湯
蛤蜊的鮮跟高麗菜的甜
完美融合到湯頭裡面
甘甜的雞湯真的很對味
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麻油燉雞湯
麻油放得恰到好處
不會太濃的剛剛好
再加上高麗菜的甜
湯頭很溫順好喝喔
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牛蒡蔬菜湯
使用外銷日本的黃金牛蒡
湯頭濃濃的牛蒡味真的有讓我嚇到
清淡養生的湯頭很適合長輩喔
整體來說是間嚴選在地食材 、 用料大方的店家喔
可以感受到雙月在料理上的用心與堅持
湯品也都很適合現代人養生的觀念
有機會絕對可以嘗試的一家店喔~
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✔用料實在大方
✔嚴選每日新鮮食材
✔油飯每日限量,堅持手工的好味道
✔紅燒司目魚皮必吃,連皮帶肉口感佳
✔雞湯皆使用溫體仿土雞,料多到滿出來
✔鮮蚵每日從嘉義東石運送,新鮮飽滿無腥味
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雙月食品社(中和店)
電話 : 02-2228-6616
營業時間 :11:00-14:00/17:00-20:00/禮拜日公休
地址: 新北市中和區連城路363號
粉絲團:https://www.facebook.com/ShuangYueFood/
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