YAYE吃好玩滿

奶酥醬真的是大人小愛都愛的抹醬~
但其實每次都很怕奶酥醬裡頭的奶油
不知道是什麼來路不明的油品
尤其之在某公司工作有賣人造植物奶油XD
吃起來是跟市售奶油一模一樣!
但很多店家還是會叫貨
為了就是省成本啊～～～

以發現有奶酥粉這個東西的時候
真的是撒花＋轉圈
大家一定是先滿頭問號
什麼是奶酥粉？
其實就是留下奶酥醬
[乾燥的奶粉跟糖份]
讓我們自己加上新鮮的奶油
5分鐘就可以在家完成奶酥醬
是不是超級棒～～～

這款奶酥粉除了原味
還有其他4種口味
都是使用正宗茶粉跟純可可粉喔
馬上帶大家一起DIY啦

我這次做的是伯爵紅茶奶酥醬

一打開就可以聞到伯爵紅茶的濃濃茶香~
使用的是斯里蘭卡的紅茶粉
顏色也是偏茶色
不是使用香料喔!

1包奶酥粉是100克
加上超市買的一條100克奶油
做起來大概就是一罐200g的奶酥醬喔
算起來跟外面奶酥醬差不多還便宜一點點
但可以好吃又不怕吃到不好的油
還是先加分啦～

把買回來的奶油切小塊放室溫融化

也可以小火隔水加熱

千萬不要用微波爐喔會爆炸XD
這邊有一個小撇步

奶油融化後可以先攪拌乳化

後續跟奶酥粉也會更好融合喔

再把一整包奶酥粉倒進去

攪一攪奶酥醬就完成啦！
可使用按壓是會更好混合~

一開始繳覺得好像有點太乾

但只要繼續攪拌下去就會完美融合囉

千萬不要在自己多加奶油喔～

這款我發現直接當抹醬很好吃
商品說明也是推薦這個吃法
貝果或吐司烤過後直接塗來吃都很適合～
吃起來濕潤茶香非常濃郁不甜膩
伯爵紅茶跟抹茶都很喜歡！
茶味都很濃厚加上奶味好罪惡XD

這次整個吃下來
覺得作法上很方便
非常適合懶人如我XD
1包＋１條＝１罐
自己吃或給小孩吃都安心不少～
分享給大家囉

 

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