YAYE吃好玩滿

哇屋~轉眼間又要過年啦
過年最重要的還是吃了吧XD
吃美食有好心情自然好運氣就來了
這次來分享方便又美味的年菜~

▲【我的菜】居家泰式料理包4入組

https://bit.ly/3F4S0Ga

第一道來分享很下飯的泰式料理
除了台灣美食也可以吃異國料理換換口味
這是一個4入組的泰式料理包
綠咖哩+紅咖哩+打拋豬+冬蔭湯
輕鬆加熱就可以美味上桌!

綠咖哩跟紅咖哩都是使用去骨雞腿肉
小孩食用起來也很方便喔
兩個吃起來都帶有很香的椰奶味
辣度是微微辣而已~很涮嘴
打拋豬特別使用打拋葉加上在第九層塔增加香氣
完全就是配飯殺手阿~
冬蔭湯配料使用台灣快樂豬的豬五花及秀珍菇
湯頭真的非常夠味~喜歡泰式酸辣湯的人一定會愛!
加入蔬菜或火鍋料就可以變成小火鍋喔
上面的份量大概都是2-3人的份量喔

▲【金門蟹老闆】高粱嗆蟹

https://bit.ly/33tTlsd

第二道是很特別的高粱嗆蟹
是生醃螃蟹喔
有看韓劇的朋友應該懂吧XD
跟他們的醬蟹有異曲同工之妙
我也是第一次知道台灣有這個~很期待呢

早期要吃到高粱嗆蟹
要住靠海的村莊才吃的到呢~
老闆使用金門自產高粱酒
加上辣椒的嗆辣與螃蟹海味融合在一起
用想的就非常誘人阿
提供罐裝宅配就是想讓更多人吃到這個美食喔!

一開始老實說會怕怕的
期待又怕受傷害Xd
但我和BB吃過後
都覺得很不錯喔
畢竟是生的所以口感會偏軟
類似甜蝦那樣的口感吧
但醬油辣椒的香氣醃的很入味
螃蟹也沒有想像中的腥味
整體下來覺得很特別也很不錯喔
長輩配酒應該滿愛的xD

▲【有隻住在阿里山腳下的金緗雞】甜燻甘蔗雞
 https://bit.ly/326THo2

第三道是台灣人很愛的甜燻甘蔗雞~
使用的是嘉義阿里山的放牧土雞
甘蔗頭慢火燻上一層油量焦糖色澤! 
裡面是真空包裝保存方便
一包400g左右，小家庭一餐剛剛好喔
依喜好可以退冰直接吃也可以加熱食用
我這次是使用隔水加熱
可以吃出放牧雞的Q彈肉質
而不是一般肉雞偏軟的口感喔
不用跑菜市場也有好吃的甘蔗雞!
 

▲馬告胡椒鴨 2kg/盒

https://bit.ly/3dYUcTW

第四道就是熱熱的湯了~
年菜怎麼可以沒有熱熱der湯呢
一直都知道馬告是原住民香料之一
除了馬告香腸好像也沒吃過別的料理xD

退冰後可以使用電鍋加熱
或直接煮滾也可以喔
我是用中火慢慢煮到滾
本身的湯滿少的
我加了大概500-800cc的水
整體鹹度都還夠喔
鴨也滿大隻的～

我還自己加了一些蔬菜跟火鍋料
是不是很誘人阿~
鴨肉已經整個軟透了喔
是小孩跟長輩都可以吃的軟度很棒
湯頭真的是一般沒喝過的味道
胡椒的香氣加上馬告形成的獨特味道!
熱熱的湯做結尾太幸福了
 

以上就是這次分享的四道年菜囉
覺得都很不錯喔
喜歡的朋友可以參考啦~
 

樂天年貨街
https://www.rakuten.com.tw/event/food/cny/