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今天介紹路過四號公園偶然看到新開幕的日本料理"花悅堂"

小女本來是不敢吃生魚片類型的

但被 Mr.B 訓練得現在很愛吃xD

花悅堂就位於四號公園[紅牛碳烤牛排]的旁邊

 

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 店門口

店面小小的坪數不大

四人桌有兩桌,吧台的話有九個座位

但看粉絲團有寫附設私人會館~

可能要打電話問問看唷

 

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 店內環境

雖然空間小小的,但裝潢還不錯

 

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 菜單

單點壽司的價錢都是一貫的價錢喔

有星號的是推薦商品

 

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 鮮魚味噌湯$45

點丼飯都有附湯品,不過我們有額外單點了一碗

雖然叫鮮魚味噌湯,但裡面的魚肉就只有這塊!!!

後來送的一碗,魚肉大概是這塊的五分之一而已...

而且湯的溫度覺得不太OK!溫偏微熱

我和Mr.B都覺得湯的首要條件又是要夠熱

雖然調味是滿OK的,但不夠熱的湯真的GG

 

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 鐵火捲$120

鐵火捲就是海苔醋飯裡面包鮪魚背肉

不太敢吃生魚片的人可以先試試這道~

鮪魚滿新鮮的,醋飯也OK~

 

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握壽司單點

松葉蟹(2貫)$60 / 鮭魚$30 / 甜蝦$30 / 比目魚鰭邊肉$80

松葉蟹握壽司就是整個很適合給小孩吃的xD

一貫上面有兩大支蟹肉棒,但就是調味過的那種

Mr.B 還期待吃到新鮮的,兩貫才$60,是不是想太多了

鮭魚的話新鮮度OK喔~而且跟外面的比算油花比較多喔~

 

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甜蝦$30

上面有三小隻甜蝦

鮮甜微軟的口感喜歡~

 

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比目魚鰭邊肉$80

比目魚握壽司要好吃就是要看炙燒的好不好

因為本身其實沒什麼味道

要靠炙燒整個油脂的香味才會出來~

首先炙燒得很不錯!香氣十足

但是有個敗筆就是裡面有一小段不知道是什麼部位

咬不太斷...本來要入口即化的口感就毀在這上面了...

 

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日本生食干貝$80/顆

是一顆沒錯,不過被切成兩片了...

本來預想是一整顆,會比較甜口感也會比較厚實

雖然還是吃的到甜味~但就一般般

還是去上引水產買整盒飽滿沒切的來吃吧xD

-

然後這裡發生一了個小插曲

就是上完握壽司後服務人員說:[餐都到齊囉~]

黑人問號!!!?明明就還有一個生魚片丼OAO

結果就是他們點餐的時後沒看到就漏掉了

回想起來,菜單給他們後並不會再跟客人確認一次

就直接KEY單了~很不保險阿...

因為握壽司都吃完了...就在那邊乾等快十分鐘

 

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生魚片丼$250/附湯

終於上場的丼飯!

碗很有日式風格~喜歡

這裡的哇沙米是山葵磨的~比較香比較不會嗆到

總共有四種魚(鮪魚/旗魚/鮭魚/不知道是什麼魚xD)

再加蝦味魚卵跟兩塊小玉子燒

小菜有黑豆/牛蒡絲/蘿蔔絲/小黃瓜片

生魚片都滿新鮮的唷~不過最推的是鮭魚

鮭魚油花超漂亮!已經有一點到要入口即化的感覺了~

來張特寫給大家看看!

 

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▲鮭魚

醋飯份量滿多的~是可以吃飽的唷!

生魚片丼整體表現中規中矩~

只有鮭魚特別突出xD

 

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▲收據

總共吃了$695元

不收服務費~

 

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▲預約單

 

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▲師傅有日本國際認證合格壽司職人證照

 

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▲營業時間

 

------------------------結論-------------------------------

✔鮭魚油花很棒

✔交通方便,機車可停四號公園

   汽車可停圖書館停車場

   捷運可做到永安市場站

O只收現金,無服務費

O餐點表現中規中矩

座位少

味噌湯不夠熱

✘有漏單,待加強

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花悅堂-日本料理

地址 : 02-2948-8277

營業時間 :AM11:00–14:00 /PM17:00-22:00(週二公休)

地址新北市永和區安樂路166號

機車可停四號公園/汽車可停圖書館停車場/捷運可做到永安市場站

粉絲團:https://www.facebook.com/%E8%8A%B1%E6%82%85%E5%A0%82-%E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86-211946739359493/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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